چه غذاهایی را شب نخوریم؟

غذاهای مضر واسه خواب شبونه

نیاز به توضیح نیس که خوردن یه بشقاب اسنک ناچو مکزیکی و یا شیرینی جاده سنگی ( rocky road ) در طول شب می تونه خوابیدن راحت رو با مشکل مواجه کنه. غذای چرب و یا تند می تونه باعث شه که شما نتونین خوب بخوابین و شکر اضافی بستنی شما رو از رفتن به دنیای خواب و رویا دور نگه می داره.

با این حال هوشمندانه س که در طول ۴ الی ۶ ساعت تا زمان خوابتون از مصرف این غذاها دوری کنین. ممکنه شما از گزینه های شام سالمی که می تونه خوابی آروم رو به شما هدیه کنه باخبر نباشین.

به گزارش آلامتو به نقل از Health.com؛ طبق گفته کارشناسان تغذیه، پنج دلیل عجیب بی خوابی در آشپزخانه تون وجود دارن.

پنیر سخت

یه تیکه پنیر تقریبا برابر با یه تیکه اندازه ساندویچ کوچیک یا دو عدد در اندازه تاس مکعبه. بیشتر ما شاید خیلی بیشتر از اون تو یه وعده می خوریم و این باعث می شه که ما امتیاز خوبی از یه خواب باکیفیت رو نگیریم.

دکتر مگی موون متخصص تغذیه در لس آنجلس و نویسنده رژیم غذایی MIND، میگه: “پنیرهایی با چربی اشباع شده بالا مانند، پنیر سوئیسی، پنیر چدار، پنیر آبی و پنیر پارمیجانو می تونه واسه هضم رقابت برانگیز باشه، به خصوص وقتی که شما دراز کشیده باشین “

این می تونه با سوزش سر دل هم در رابطه باشه. اون توضیح میده: “دراز کشیدن خیلی زود و بدون این دست اون دست کردن پس از خوردن اونا می تونه باعث ریفلاکس اسید شده و باعث ناراحتی و سوزش در قفسه سینه شه.”

اگه شما واقعا تمایل دارین این ماده لبنی رو بخورین می تونین یه لیوان شیر گرم رو جانشین اون کنین، شیر گرم به لطف اسید آمینه تریپتوفان که می تونه به آروم و ریلکس بودن شما کمک کنه ، یه خواب راحت رو به شما هدیه می کنه.

شکلات تلخ

شما در حال رسیدن به یه دسر هستین و شاید فکر می کنین نصف یه تیکه از شکلات تلخ سالم تر از یه تیکه کیکه و واقعا هم اینطوره. اما این شکلات در زمان خواب بیشتر یه تهدید حساب می شه.

موون توضیح می دهد: “شکلات تلخ می تونه یه درمان غنی از پلی فنول باشه، اما این یه منبع حیرت انگیز کافئینه.”

اون توضیح می دهد: ” دوری از نوشیدنی هایی مانند قهوه یا چای کافئین دار قبل از خواب متداوله، اما به همین اندازه مهمه که از منابع غذایی این محرک که خوابیدن رو سخت می کنه هم دوری کنیم.”

دکتر موون میگه: ” یه یا دو تیکه مربعی شکلات تلخ حدود یه چهارم کافئین یه فنجون قهوه و حدود نصف کافئین یه فنجون چای سبز یا مشکی رو داراس.”

در نظرداشته باشین که بعضی از ما به طور ژنتیکی متابولیزرهای سریع کافئین هستیم در حالیکه یه سری های دیگه متابولیزرهای کنه کافئین هستن. یعنی کافئین بیشتر در بدن باقی می موند و مشکلات جانبی بیشتری داره. به استثنای اینکه شما مطمئن باشین یه متابولیزر سریع هستین، از مصرف شکلات تیره دوری کنین.

کلا دفع کافئین ۶ تا ۱۰ ساعت زمان میبره، پس این بدون معنیه که واسه خوابیدن در ساعت ۱۰ شب، می تونین ساعت ۴ بعدظهر از خوردن شکلات تلخ آخر لذت رو ببرین. یه جانشین خوب، عصاره گیلاس تارت با کمی گردوه. هر دوی این مواد، ملاتونین رو واسه کمک به تنظیم خواب و گسترش خواب آلودگی، جفت و جور می کنن.

همبرگر آبدار

دکتر موون میگه: “گوشت گاو یه منبع پروتئین و منبع آهن عالیه. اما پروتئین و چربی تو یه برگر معمولی می تونه کمی طول بکشه تا هضم شه. اون توضیح می دهد: ” به خاطر همین، هر کدوم از این غذاها باید دست کم چهار ساعت قبل از اینکه بخواین به تختخواب برید، مصرف شه.”

گوشت چرخ کرده گاو تو یه همبرگر یا استروگانوف واسه هضم بسیار سنگین و سخته، که این سنگین بودن به وجود اومده بوسیله پروتئین و چربی اشباع شده بالای اون هستش. واسه همینه که مصرف گوشت در ساعات پایانی شب پروسه هضم رو طولانی و خواب رو دچار اختلال می کنه.

واسه یه جانشین پروتئینی سینه بوقلمون یا مرغ گریل شده که دارای چربی اشباع شده کمتریه رو امتحان کنین. تو یه کاسه گوشت گاو نسبت به سینه بوقلمون حدود ۱۲ برابر چربی اشباع  شده هست.

غذاها و میان وعده های شامل ماچا

ماچا (Matcha) یه شکل پودری از چای سبزه و این محصول به کوکیا، اسموتیا، خوراک چینی و … اضافه شده.

الیزابت شاو، متخصص تغذیه، میگه: “میان وعده های شامل ماچو پر از آنتی اکسیدان هستن.”

با این حال یه مشکل هست. شاو عقیده داره هر بار سرو میان وعده های ماچو شامل تقریبا ۳۰ گرم شکره. انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می کنه که زنان مصرف خود رو با ۲۵ گرم در روز محدود کنن. به خاطر این که مصرف زیادتر از اندازه اون در طول زمان می تونه باعث افزایش اندازه قند خون شه که منتهی به  بی خوابی و احساس گرسنگی شدید می شه. اون توضیح می دهد: ” ممکنه در وسط شب، واسه خوردن یه میان وعده دیگه از خواب بیدار شید.”

علاوه بر این، چای سبز شامل کافئینه، تقریبا به همون مقدار کافئین که تو یه فنجون قهوه قرار داره – پس خوابیدن خیلی هم راحت نخواد بود. یه گزینه خالی از کافئین و شکر هست؟ بله پسته. پسته هم مثل ماچو شامل آنتی اکسیدان ها، هم اینکه چربی غیر اشباع، پروتیین و فیبره که می تونه شما رو به مدت طولانی تری سیر نگه داشته و شما رو از بیدار شدن بر اثر گرسنگی حفظ کنه.

کالباس و گوشت فرآوری شده

اگه ایده شما در مورد یه وعده غذایی شامل گوشت فرآوری شده که می تونین در هر فروشگاه مواد غذایی و یا فروشگاه خیلی راحت انتخاب کنین، ما واسه شما خبرهای تازه ای داریم. به دلیل سدیم بالای این اجناس، مصرف اونا باعث احتباس مایعات بدن  و برهم زدن خواب شما می شه. هم اینکه ممکنه بعد از مصرف غذاهای غنی از سدیم تشنه تر شید و قبل از خواب مایعات بخورین و اینطوری خوابتون دچار اختلال می شه.

اون می گوید: “من پیشنهاد می کنم که مشتریان روی یه جانشین سدیم پایین تر و شامل پروتئین مانند کره بادام زمینی طبیعی متمرکز شن. یه یا دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی روی یه سیب در طول شب شما رو سیر نگه می داره و از گرسنگی در طول شب حفظ می کنه.

دانستنیایی درباره خواب دیدن

آروم سازی ذهن قبل از خواب

اختصاصی خواب

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *